直火釜焚き元気のしょうが湯は ①「直火釜でじっくり炊き上げています。」 昔ながらの直火釜炊き製法により「火香（ひが）」と呼ばれるコクのある深い味わいを実現しています。 ②「生姜を皮ごとまるごと使用国産の生しょうがを皮ごとまるごと使用。」 生姜の香りや栄養を丸ごと頂けます。香りや風味など、生姜特有の成分は皮のすぐ下の部分に多く含まれています。 ③「加水せず生姜汁で炊き上げています。」 水を使わず生姜汁で贅沢に炊くことで、生姜の味がより濃くなります。 ④「ミネラル分を含む粗糖や山口県産節蓮根、国産本葛を使用しています。」 甘みにはミネラル分を含む粗糖や黒糖をはじめ、国産本葛粉、山口県産節蓮根などのこだわりの素材を贅沢に使用。 食品添加物は一切使用していません。